Preparación paso a paso
Sopa de Verduras y Pollo
Ingredientes
- 1 paquete de fideos AJI-NO-MEN® sabor Pollo
- 1 pechuga de pollo en filetes
- 1 zanahoria cortada en cubos
- ½ taza de arvejas
- 1 huevo
- ½ taza de cilantro fresco picado
- Aceite de oliva c/n
Preparación paso a paso
1 - Cocinar el huevo en agua hirviendo durante 6 minutos. Reservar.
2 - En otra olla con agua hirviendo, agregar la zanahoria y las arvejas. Cocinar 3 minutos. Incorporar los fideos AJI-NO-MEN® y la mitad del sobre sazonador, y dejar cocinar 3 minutos más.
3 - Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Dorar la pechuga de pollo por todos los lados y agregar la otra mitad del sobre sazonador. Retirar, cortar en tiras y reservar.
4 - Servir los fideos con el caldo en un plato hondo. Decorar con el huevo cortado al medio, las tiras de pollo y cilantro fresco picado.
