Preparación paso a paso
Tartaletas de Atún
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 lata de atún, escurrido (120g)
- 3 papas pequeñas, hervidas y pisadas (360g)
- 2 cucharadas de agua
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 1 sobre de HONDASHI®
- Media taza de mozzarella cortada en cubos (50g)
- 24 discos de hojaldre para empanada (12cm)
Preparación paso a paso
1- En una sartén grande, agregue el aceite y colóquelo a fuego alto para calentar.
2 - Agregue el atún y saltee durante 3 minutos, o hasta que el atún comience a dorarse.
3 - Apague el fuego, añada la papa, el agua, los huevos y HONDASHI®, mezcle.
4 - En una fuente para hornear grande engrasada, coloque 1 disco de masa y en el centro coloque 1 cucharada del relleno de atún.
5 - Combine 4 lados de la masa, sin cerrar completo, pellizcando los extremos como si fueran pliegues y formando un cuadrado.
6 - En la cavidad, coloque el relleno de atún y el queso.
7 - Repita el proceso con el resto de los ingredientes.
8 - Cepille la superficie de la masa con la yema de huevo y hornee en horno medio precalentado (180°C) durante 35 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
9 - Retirar del horno y servir inmediatamente.
